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今日は八十八夜。

新茶飲んでますかーー？？

出不精のヒダカは、贅沢にも「お取り寄せ」で新茶いただいています））

いただいているお茶は、新富町の新緑園さん。

何とも甘みと旨味のあるお茶です。



お茶屋さんは沢山ありますが、こちらは「自家茶園」

販売だけの卸売的なお茶屋さんが多い中で、こちらは生産〜焙煎・ブレンドまで一貫管理。こだわりが違いまっせ！

更に「茶匠」がいらっしゃり、鑑定のすごい技術をお持ちなんです！！

一重に日本茶と言えども、品種はもちろんですが、「摘む時期、焙煎・ブレンドの技術」で、かなり味も変わるようですよ！
色んなお茶を飲み比べるのも、楽しいっすね。

今回買ったのは、新緑園さん人気ランキング1位の「黒木さんちのお茶」。

個人的には、特選煎茶「新緑綴り」も好きです。

新緑園さんのお茶にはカナリの種類がありますが、中でも「煎茶」がお薦めだそうですよ。

口の中でふわ〜っと広がる旨味というか甘みというか。

お茶ってこんなに美味しいのか〜〜〜と口の中で転がしながら飲む感じ。

喉を通ったあとでも、口の中に残る甘い味わいがあるんですよ。

あぁ言葉にするのは難しい））

飲んでみると、たぶん分かるんですが（汗）））（飲んでみたい人は買ってみるか、ホップステップへ来ていただければご馳走しますっ！）


母の日用のギフトセットも買ってみました。




送料が安い（ナント全国一律210円！）ので、新潟の母にも送ります〜  

日本人は米！！ヒダカはお米もお取り寄せ））（どんだけ出不精やねん？）

こちらは高鍋町の木浦精米所さん。

今回オーダーしたのはえびの産ヒノヒカリ。粘りと香りがあってめっちゃ美味い！！！




同じえびの産ひのひかりでも、スーパーで買うよりもお米屋さんで買った方がやっぱり美味い。

特に木浦さんとこのお米は、いつも安定した美味しさ。はずしたことがありません。

お米は産地や品種ばかり気になりますが、貯蔵方法や精米によっても味が変わる。

「どこで買うか」って、かなり大事だと思います。

ご飯が美味しいってのは、おかずを豪華にするよりも贅沢な気分になれるんですわ。））

わかります？？この感覚？））

あぁ日本人。