ホップステップ七福「ヒダカアヤのおめでた日記〜能書きブログ」

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Posted by みやchan運営事務局 at

2009年05月12日

定額給付金の使い道

ゲンキですかーっ!?

定額給付金ー使ってますかーっ!?
(アントキの猪木の方でアセアセ


固定資産税の請求が届き、危うく税金から税金へと回すところだったタラーッ
ヤバいヤバい。

ココはひとつ、給付金本来の使い道でー!!ってことで、えぇ消費しとります(笑)


暑さでバテ気味の本日は和食ナリ。




行きつけの近所の魚屋のお刺身。サイコーっす。




日本人。シメやっぱり「漬け物」っす。



新富町のキムラ漬物の味噌漬けたくわんを、えびの産ひのひかりでいただく。

モチロン器は、「漆工芸2846宮城」ときたもんだ!

うーん贅沢じゃね??


キムラ漬物さんは、たくあん専門店。
こだわわって育てた大根を丁寧に漬込んだたくあん。
なんつーか、妙な添加物の味がせず、素朴で旨味のある素材の味、そして食感を楽しめる漬物でゴザイマス。

あぁ白飯3杯いっちゃいました)))

デザートは、緑の里りょうくん(日南市)の日向夏。たぶん宮崎の人でも食ったことがないくらいの糖度の高い、美味しい日向夏です。

更に、新富町「新緑園」のお茶でしめる。これまた旨味が口に残る美味しさ。

そしてただ今、HAMASAKIのコーヒー。(本日豆をゲット!)



地元に固執しすぎるのもどうかですが、不景気な時代こそ、やっぱり金を使わなイカン!good

地元の店。地元民が買わんで誰が買う?みたいな。アセアセ


昨年あたりから意識しているのが、
できるだけ地元経営の商店やスーパーで買いものをする。


色々回ってみると、地元の小さいスーパーも、生き残りかけて、なかなか工夫・努力されています。

例えば、波島のスーパー「えだもと」には、新福青果の減農薬野菜が置いてあってビックリ!
色々こだわった食材や野菜が揃っていました。

近所の江南スーパーも、宅配サービスしたり、がんばってマス。

行きつけの近所の魚屋さん(名前が出てこないアセアセ)も、旬で新鮮な刺身や魚に加え、新鮮野菜を置いていみたり。


景気対策のための給付金デスばい。

思い切って、もらった額以上に使ってみよう!(笑)



と無責任な発言を残しつつーーーー


元気ですかっ!?

元気があればっ何でも買えるっ!!



・・・さて仕事シマス)))このバカやろーっ!!タラーッ

  

Posted by ヒダカアヤ at 22:25Comments(5)白飯3杯イケルシリーズ

2009年05月02日

通販で和を楽しむ〜その2

日本人は米!!ヒダカはお米もお取り寄せ))(どんだけ出不精やねん?)

こちらは高鍋町の木浦精米所さん

今回オーダーしたのはえびの産ヒノヒカリ。粘りと香りがあってめっちゃ美味い!!!




同じえびの産ひのひかりでも、スーパーで買うよりもお米屋さんで買った方がやっぱり美味い。

特に木浦さんとこのお米は、いつも安定した美味しさ。はずしたことがありません。

お米は産地や品種ばかり気になりますが、貯蔵方法や精米によっても味が変わる。

「どこで買うか」って、かなり大事だと思います。

ご飯が美味しいってのは、おかずを豪華にするよりも贅沢な気分になれるんですわ。))

わかります??この感覚?))アセアセ

あぁ日本人。  

Posted by ヒダカアヤ at 21:26Comments(0)白飯3杯イケルシリーズ

2009年04月27日

今日は「もっちり」馬渡餃子

本日の夕食は馬渡さんの餃子。



手作りのもっちもちな皮が特徴です。


ヒダカ的「馬渡餃子の食べ方No.1」は、揚げ餃子。

しっかりとした厚みのある皮は、焼くと「もっちもち」なのですが、揚げると「サクっ」という何とも軽い食感に変わります。

揚げ餃子には、タレより断然「岩塩」が合う。



かなりヤバいです。

何個でもイケます。

ちなみに白飯3杯すすみました!!アセアセ



機械製造の餃子が多い中、馬渡さんは創業以来、完全なる手作り餃子。

その日に合わせて皮の材料もブレンドしたり、ひき肉のブレンドも独自製法)))

手間がかかるのですが、作り置きは一切しないそうで、毎朝その日の分だけの材料を仕込むそうです。

なのでランチはやってません。

夕方の開店に合わせて、午前中から仕込みをするのだそうです。


餃子一筋42年。手間暇惜しまず、味にも食材にも製法にもこだわり続けているからこその味でゴザイマス。

お客様から学ぶことが多いですね。


実は以前弊社でWebサイトを作らせていただいたのですが、今日馬渡さんにお会いしたところ
「ネットで好調に売れてます!」とのこと。超嬉しくなったヒダカデス。

期待を裏切らない、なんとも繊細なお味の餃子です。

誇張宣伝ではなく、マジで美味いですよ!!

ぜひ一度お試しあれ!!

餃子の馬渡ホームページ
宮崎県高鍋町 手づくり 餃子の馬渡

風味良くパリっと焼ける「自家製ラード」までついてくるよっ!!

  

Posted by ヒダカアヤ at 22:36Comments(2)白飯3杯イケルシリーズ

2008年07月23日

白飯3杯イケルシリーズ vol.2

ご好評につき(?)、「ハマっているものシリーズ」改め「白飯3杯イケルシリーズ」として、不定期で連載します(←誰も頼んでねーよガーン


うめこうじ自家製「ばあちゃん漬け・白菜キムチ」

キムチなのですが、コレがめちゃめちゃ美味い。
味付けも絶妙なのですが、白菜の干し具合がコレまた絶妙でして(笑))
どこをとっても美味いキムチです。

ヒダカ家は、みんなで朝からガツガツ食ってます。

酒のつまみにもOK!

ばあちゃん漬けシリーズは、ほかにもイロイロあるようです。
  

Posted by ヒダカアヤ at 10:12Comments(5)白飯3杯イケルシリーズ

2008年07月05日

白飯3杯イケルシリーズ vol.1

←コレ、ヤバいです。

コレ1缶で、白飯3杯はイケます。

今日なんて、朝・昼、コレですから。

元々「魚」好きで、子どもの頃は家族から「鯖おんな」と呼ばれていたくらいで、ずーっと鯖(サバ)缶派だったんですが、ココ最近はさんま缶派。

えぇ、全然飽きませんね。おやつもイケますね。
  

Posted by ヒダカアヤ at 15:49Comments(3)白飯3杯イケルシリーズ